미성년자 고용 시 알아야 할 법률과 현황
미성년자 고용 시 어떤 법률이 적용되는지, 미성년자 고용의 장단점은 무엇인지, 미성년자 고용의 최근 현황은 어떤지 알아보세요. 미성년자 고용 시 적용되는 법률 미성년자 고용 시 적용되는 법률은 크게 두 가지입니다. 첫째는 청소년보호법이고, 둘째는 근로기준법입니다. 청소년보호법은 청소년의 건전한 성장과 발달을 도모하고, 청소년의 권리와 이익을 보호하기 위한 법률입니다. 청소년보호법에 따르면, 청소년은 만 19세 미만의 사람을 말하며, 청소년의 출입과 고용이 금지되는 업소는 다음과 같습니다. ◑ 단란주점, 유흥주점, 비디오물감상실, 청소년실을 갖추지 않은 노래연습장, 만화방, 전화방, 무도방, 장외발매소 등 ◑ 숙박업, 이용업, 안마실, 티켓다방, 유독물 제조 및 판매업 등 ◑ 주류 판매 목적의 소주방, 호..
버터와 마가린의 제조 과정, 영양 성분, 장단점, 요리나 제과제빵에 사용할 때의 차이점
버터와 마가린은 요리나 빵에 발라 먹을 때 많이 사용하는 고체 지방인데, 둘의 성분과 건강 효과에는 어떤 차이가 있는지 궁금하신 분들이 많으실 것 같습니다. 이 글에서는 버터와 마가린의 제조 과정, 영양 성분, 장단점, 그리고 요리나 제과제빵에 사용할 때의 차이점을 간단하게 정리해 드리겠습니다. 버터와 마가린의 제조 과정 버터와 마가린의 가장 큰 차이점은 제조 과정에서 나타납니다. 버터는 우유 속의 지방 부분을 휘저어서 만드는 동물성 지방이고, 마가린은 식물성 기름을 수소화 과정을 거쳐 만드는 인조 버터입니다. 버터는 우유를 저어서 생크림을 만든 후, 생크림을 다시 저어서 버터와 버터밀크로 분리합니다. 버터는 지방이 80%, 수분이 18%, 단백질이 2% 정도로 구성되어 있습니다. 버터의 색깔은 젖소가 ..
