맥문동의 효능과 먹는 방법, 부작용, 가격 및 요리법

맥문동은 폐와 심장 건강에 좋은 한약재로, 당뇨병, 기침, 불면증 등에도 효능이 있습니다. 맥문동의 효능과 먹는 방법, 부작용, 가격 등을 알아보고, 맥문동 차와 맥문동 토마토 가지볶음 요리법도 소개합니다.

맥문동이란?

맥문동은 백합과에 속하는 여러해살이풀로, 보리와 비슷한 덩이뿌리를 약재로 사용합니다.
원산지는 동아시아 지역이며, 겨울에도 살아 있는 강인한 생명력을 가지고 있습니다.
맥문동은 보라색 꽃이 피고, 관상용 화초로도 재배됩니다.

맥문동의 효능

맥문동에는 사포닌, 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 플라보노이드 등 건강에 좋은 성분이 들어 있습니다.
맥문동의 효능으로는 다음과 같습니다.

● 혈당 수치를 낮춰 당뇨병을 예방하고 개선합니다.

● 면역력을 강화하고 항산화 작용을 합니다.

● 기억력을 향상시키고 뇌세포를 보호합니다.

● 기관지와 폐 건강을 개선하고 기침과 가래를 삭입니다.

● 소화 기능을 돕고 변비를 예방합니다.

● 불면증을 완화하고 심장 기능을 향상시킵니다.

● 다이어트에 도움이 되고 체지방을 제거합니다.

● 눈의 피로를 해소하고 눈 건강에 좋습니다.

맥문동의 먹는 방법

맥문동은 차로 달여 마시는 것이 가장 일반적인 먹는 방법입니다.

 

맥문동은 성질이 차갑기 때문에 볶아서 사용하는 것이 좋습니다.

맥문동 10g에 물 700ml를 넣고 약한 불에서 반 이하로 달인 후 나누어 아침저녁으로 식후에 마시면 됩니다.

맥문동 분말을 구입하면 스무디나 샐러드에 넣어서 먹을 수도 있습니다.

맥문동으로 술을 만들 수도 있습니다. 맥문동 100g과 고량주 1L을 섞어서 한 달 정도 숙성시킨 후 걸러서 마시면 됩니다.

맥문동의 부작용

맥문동은 일반적으로 안전한 식물입니다. 하지만 몇 가지 주의할 점이 있습니다.

● 맥문동은 몸이 차가운 사람, 임산부, 모유 수유 중인 여성에게는 적합하지 않습니다.
● 맥문동은 너무 많이 먹으면 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다.
● 맥문동은 버섯과 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
● 맥문동은 가루로 먹을 때 하루에 2g 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.

맥문동의 가격

맥문동은 인터넷이나 약초점에서 쉽게 구할 수 있습니다.
맥문동의 가격은 제품의 종류와 품질에 따라 다릅니다.
대략적으로 말린 맥문동은 100g에 3,000원에서 5,000원 정도이고, 맥문동 분말은 100g에 5,000원에서 10,000원 정도입니다.

맥문동 차와 맥문동 토마토 가지볶음 요리법

맥문동을 더 즐겁게 먹기 위해 차와 요리를 만들어보겠습니다.
맥문동 차는 다음과 같이 만들 수 있습니다.

 

● 재료: 말린 맥문동 10g, 물 700ml, 꿀 또는 설탕 약간
● 방법
말린 맥문동을 볶아서 깨끗한 주전자에 넣습니다.
물을 끓여서 주전자에 붓고, 약한 불에서 20분 정도 우려냅니다.
우려낸 차에 꿀 또는 설탕을 넣어 달아 줍니다.
따뜻하게 마시거나 차가운 물에 타서 시원하게 마십니다.

 

맥문동 토마토 가지볶음은 다음과 같이 만들 수 있습니다.

재료: 가지 1개, 토마토 1개, 양파 반 개, 마늘 3쪽, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 2큰술, 맥문동 분말 1작은술
방법
가지와 토마토를 씻고 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 썰어줍니다.
양파와 마늘도 씻고 썰어줍니다.
팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 가지와 토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다.
야채가 익으면 맥문동 분말을 넣고 잘 섞어줍니다.
밥과 함께 드십니다.

마무리

맥문동은 폐와 심장 건강에 좋은 한약재로, 당뇨병, 기침, 불면증 등에도 효능이 있습니다. 맥문동의 효능과 먹는 방법, 부작용, 가격 등을 알아보았고, 맥문동 차와 맥문동 토마토 가지볶음 요리법도 소개하였습니다. 맥문동은 성질이 차갑기 때문에 볶아서 사용하고, 몸이 차가운 사람이나 임산부, 모유 수유 중인 여성은 피해야 합니다. 맥문동으로 건강하고 맛있는 음식과 음료를 만들어보세요. 맥문동의 효능을 직접 체험해 보실 수 있습니다.

 

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